Inhame com carne moída
Esta receita de inhame com carne moída é uma opção nutritiva e saborosa que combina a textura cremosa do inhame com o sabor rico da carne moída, ideal para uma refeição prática e deliciosa em família.
Equipamento
- Travessa de servir
- Tigela média para misturar
- Fogão
- Panela grande para cozinhar o inhame
- Frigideira média para preparar a carne moída
- faca
- Tábua de Corte
- Colher de pau
- Escorredor
Ingredientes
- 500 g de inhame descascado e cortado em cubos
- 300 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado opcional
Instruções
- Preparar o Inhame:
- Em uma panela grande, coloque os cubos de inhame e cubra com água.
- Adicione uma pitada de sal.
- Cozinhe em fogo médio até que o inhame esteja macio, mas ainda firme, por cerca de 15-20 minutos.
- Escorra e reserve.
- Preparar a Carne Moída:
- Enquanto o inhame cozinha, aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira média.
- Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o cheiro-verde picado e desligue o fogo.
- Montar e Servir:
- Em uma tigela média, combine o inhame cozido com a carne moída preparada.
- Misture delicadamente para não desmanchar o inhame.
- Transfira a mistura para uma travessa de servir.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Finalizar:
- Sirva quente como prato principal ou acompanhamento.