Frango sentado na bimby
Um frango assado suculento e aromático, preparado na Bimby com um método simples e eficaz, que garante uma refeição deliciosa.
Equipamento
- Prato de servir.
- Tigelas pequenas (para os ingredientes)
- Bimby
- Forno (para finalizar o assado)
- Faca de chef
- Tábua de Corte
- Colher de pau
Ingredientes
- 1 frango inteiro aproximadamente 1,5 kg
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 200 ml de vinho branco
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- Sal e pimenta q.b.
Instruções
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque a cebola e os dentes de alho no copo da Bimby e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e refogue 5 min/120°C/vel 1.
- Junte as cenouras cortadas em rodelas, o vinho branco, sal e pimenta.
- Programe 10 min/100°C/vel colher inversa.
- Coloque o frango no cesto da Bimby e tempere com sal, pimenta, tomilho e alecrim.
- Programe 30 min/Varoma/vel colher inversa.
- Retire o frango do cesto e coloque-o numa assadeira.
- Regue com o molho do copo da Bimby.
- Leve ao forno e asse por 30 a 40 minutos, ou até o frango estar dourado e cozido por dentro.