Go Back

Frango à Passarinho na Air Fryer

Francisca Pereira
Prepare-se para uma deliciosa porção de frango à passarinho, tudo isso sem preocupações com a bagunça na cozinha, pois esta receita é feita na Air Fryer, enquanto a cerveja gelada espera por você, o frango ficará perfeito!
Imprimir Receita Pin Receita
Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, Prato Principal
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Porções

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau
  • 1 Liquidificador
  • 1 Processador

Ingredientes
  

  • 1 kg de frango cortado à passarinho
  • 4 dentes de alho
  • 1½ colher chá de páprica doce
  • 1 colher chá de sal
  • pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 8 ramos de salsinha
  • 1 colher sopa de azeite
  • ¼ de xícara chá de farinha de trigo
  • salsinha picada a gosto para servir
  • gomos de limão a gosto para servir

Instruções
 

  • Inicie descascando e picando finamente os dentes de alho.
  • Em seguida, lave, seque e faça o mesmo com a salsinha.
  • Em uma tigela espaçosa, coloque os pedaços de frango e tempere-os com páprica, sal e pimenta.
  • Acrescente o alho picado e a salsinha, garantindo uma mistura homogênea que envolva todos os pedaços.
  • Deixe essa combinação descansar por 15 minutos à temperatura ambiente, permitindo que o frango absorva os sabores da marinada enquanto perde a sensação gelada.
  • Pré-aqueça sua Air Fryer da linha Electrolux a 200 °C e configure o timer para assar por 30 minutos.
  • Regue o frango com azeite e mexa bem para distribuir uniformemente o líquido.
  • Polvilhe a farinha sobre o frango e misture novamente para que todos os pedaços fiquem revestidos.
  • Essa adição de azeite e farinha garantirá que o frango fique crocante e suculento, evitando o ressecamento da carne.
  • Transfira os pedaços de frango para o cesto da Air Fryer.
  • Na metade do tempo de cozimento, vire os pedaços para assegurar que todos eles fiquem bem dourados por igual.
  • Importante notar que se alguns pedaços menores estiverem prontos antes do tempo, você pode removê-los com uma pinça e continuar cozinhando o restante até atingir o tempo programado.
  • Após o término do tempo de cozimento, transfira o frango à passarinho para uma travessa e polvilhe a salsinha picada.
  • Sirva acompanhado de gomos de limão.
Etiquetas air fryer, almoço de domingo, bar, churrasco, confraternizações, festas, fim de semana, refeições