Passo 1: Preparação dos Filés de Frango e Tempero

Comece escolhendo os temperos de sua preferência.

Uma sugestão inclui sal para realçar o sabor, alho para um toque aromático e vinagre ou suco de limão para um toque cítrico e suculência.

Pimenta do reino pode ser adicionada para um leve toque de calor.

Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere-os generosamente com os temperos escolhidos.

Certifique-se de que os filés estejam completamente cobertos pelos temperos. Essa etapa é crucial para dar sabor aos filés.

Passo 2: Abertura e Preparação dos Filés

Coloque o filé de frango aberto em uma tábua.

Com cuidado, corte o filé ao meio, mas sem ir até o final, criando uma abertura para rechear.

Imagine como se estivesse fazendo um "filé recheado", mas sem cortar completamente o filé.

Esse espaço permitirá que você coloque o recheio de maneira uniforme.

Passo 3: Montagem do Enroladinho

Agora, é hora de preparar o recheio.

Junte uma fatia de presunto com uma fatia de queijo, proporcionando uma combinação de sabores.

Adicione também duas colheres de catupiry ou requeijão para um toque cremoso e irresistível.

Com o recheio pronto, enrole as fatias de presunto, queijo e catupiry para formar um pequeno rolinho.

Passo 4: Recheando e Fechando os Filés

Com os rolinhos preparados, coloque-os dentro do espaço aberto no filé de frango.

Certifique-se de distribuir o recheio de maneira uniforme.

Em seguida, feche o filé em torno do recheio, utilizando palitos de dente para prender as extremidades.

Isso garantirá que o recheio fique bem acomodado dentro do filé e não se solte durante o cozimento.

Passo 5: Cozimento na Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C.

Com os filés recheados prontos, borrife azeite de oliva sobre eles para ajudar a criar uma textura dourada e crocante.

Coloque os filés na cesta da Air Fryer, garantindo que estejam dispostos de forma que não fiquem amontoados.

Deixe os filés cozinharem a 180°C por cerca de 40 minutos.

Passo 6: Virando e Finalizando

Na metade do tempo de cozimento, vire os filés para garantir que cozinhem de maneira uniforme dos dois lados.

Isso também ajudará a obter uma cor dourada por igual.

Continue a cozinhar os filés recheados até que estejam completamente cozidos e dourados por fora.

Passo 7: Finalização e Servindo

Após os 40 minutos de cozimento, retire os filés da Air Fryer.

Eles devem estar dourados, cozidos e com o recheio cremoso e derretido.

Retire os palitos de dente antes de servir.

Acompanhe os filés recheados com seus acompanhamentos favoritos e desfrute de uma refeição saborosa e criativa preparada na Air Fryer.