Filé de Frango na Panela de Pressão Elétrica
O filé de frango na panela de pressão elétrica se torna tenro e suculento em questão de minutos, proporcionando uma refeição rápida e deliciosa.
Equipamento
- 1 Panela de pressão elétrica
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango cortado em três partes
- 5 colheres de sopa de vinagre de álcool
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de pimenta calabresa em flocos
- 1 cebola média picada
- 1 colher de chá de colorau
- 1/2 colher sopa de banha ou qualquer óleo da sua preferência
- 1 dedinho de água
- Sal a gosto
- Cebolinha para finalizar
Instruções
- Comece reunindo todos os ingredientes.
- Em uma tigela, coloque os filés de frango e adicione o vinagre de álcool, cobrindo-os com água. Reserve por um momento.
- Após 10 minutos, escorra a água e lave bem os filés.
- Tempere o frango com sal, alho, açafrão, pimenta, orégano e suco de limão, permitindo que a marinada aja por 15 minutos.
- Na panela de pressão elétrica, aqueça a banha e a cebola até dourar.
- Adicione o colorau e refogue por mais 30 segundos.
- Coloque os filés de frango na panela para dourar ambos os lados.
- Adicione água até cobrir os filés com cerca de um dedo de altura.
- Tampe a panela e cozinhe sob pressão por 5 minutos.
- Desligue o fogo, libere a pressão da panela e deixe o líquido reduzir.
- Sirva e desfrute!