Espuma de morango na bimby
Uma sobremesa leve e refrescante, ideal para os dias mais quentes, com o sabor intenso do morango.
Equipamento
- Taças de sobremesa
- Bimby
- espátula
- Colher de sobremesa
Ingredientes
- 300 g de morangos congelados
- 100 g de açúcar
- 2 claras de ovo
- 1 colher de chá de sumo de limão
Instruções
- Coloque o açúcar no copo da Bimby e pulverize 15 seg/vel 9.
- Adicione os morangos congelados e o sumo de limão, triturando 30 seg/vel 7.
- Insira a borboleta, adicione as claras e bata 3 min/vel 3.5, até obter uma espuma leve e consistente.
- Distribua a espuma pelas taças e sirva imediatamente.