Espuma de frutas vermelhas na bimby
Uma sobremesa leve e refrescante, ideal para os dias mais quentes, com o sabor vibrante dos frutos vermelhos.
Equipamento
- Bimby
Ingredientes
- 300 g de frutos vermelhos congelados
- 1 clara de ovo
- 100 g de açúcar
- Sumo de 1/2 limão
Instruções
- Coloque os frutos vermelhos, o açúcar e o suco de limão no copo da Bimby.
- Triturar 1 min/vel 9.
- Insira a borboleta, adicione a clara de ovo e programe 3 min/vel 3,5, até obter uma espuma leve e consistente.
- Distribua a espuma pelas taças e sirva de imediato.