Ervilhas Tortas Salteadas
Delicie-se com estas ervilhas tortas salteadas ao alho, um prato leve e refrescante, perfeito para acompanhar qualquer refeição e enriquecer sua dieta com fibras e nutrientes.
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Panela
- 1 Colher de pau
Ingredientes
- 500 g de ervilhas tortas pontas aparadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho fatiados finamente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão opcional
- Raspas de limão para decorar opcional
Instruções
- Preparar as Ervilhas:
- Lave as ervilhas tortas e apare as pontas.
- Saltear o Alho:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho fatiado e refogue rapidamente até que esteja aromático, mas não dourado.
- Adicionar as Ervilhas:
- Aumente o fogo para médio-alto e adicione as ervilhas tortas à frigideira.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe, mexendo frequentemente, por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que as ervilhas estejam brilhantes e ainda crocantes.
- Finalizar:
- Se desejar, esprema o suco de limão sobre as ervilhas antes de retirar do fogo.
- Misture bem para combinar.
Notas
Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: 90 kcal
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 7g
- Carboidratos: 6g
- Fibra: 3g