Doce de Banana da Vovó
Equipamento
- Panela
- Colher de pau
Ingredientes
- 5 bananas maduras
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) água
- 1 colher (chá) suco de limão
- canela em pó a gosto
Instruções
Prepare as Bananas:
- Corte as bananas em rodelas ou amasse-as, dependendo da textura desejada.
Faça um Caramelo:
- Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até formar um caramelo claro.
Adicione as Bananas:
- Acrescente as bananas ao caramelo e cozinhe em fogo baixo. Adicione o suco de limão para evitar que o doce cristalize.
Cozinhe até Engrossar:
- Continue cozinhando até que as bananas fiquem macias e o doce atinja a consistência desejada.
Finalize com Canela:
- Adicione canela em pó a gosto e misture bem.
Sirva:
- O doce pode ser servido tanto quente quanto frio, de acordo com a preferência.