Doce de Banana com Creme de leite
O Doce de Banana com Creme de Leite, sublime fusão de doçura e cremosidade, é uma ode à tradição culinária brasileira em cada deliciosa colherada.
Ingredientes
- Bananas maduras quantidade conforme a preferência.
- 1 xícara de açúcar.
- Suco de meio limão.
- 1 lata de creme de leite.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- Canela em pó opcional, para polvilhar.
- Observação: As quantidades podem variar de acordo com a quantidade desejada e as preferências pessoais.
Instruções
- Descasque e corte as bananas em rodelas finas. Regue com o suco de limão para evitar a oxidação.Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a manteiga e misture até que derreta completamente. Com cuidado, adicione as rodelas de banana ao caramelo, mexendo suavemente para que todas as fatias se envolvam na mistura. Deixe as bananas cozinharem no caramelo por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente. Elas devem ficar caramelizadas e macias.Desligue o fogo e adicione a lata de creme de leite ao conteúdo da panela. Mexa bem para que o creme de leite se misture de maneira homogênea.Leve a mistura de volta ao fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo continuamente até obter uma consistência cremosa. Retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar um pouco antes de transferi-lo para recipientes individuais ou uma travessa. Se preferir, coloque o doce de banana com creme de leite na geladeira por algumas horas para que fique mais firme e refrescante.Sirva o doce de banana com creme de leite ainda morno ou gelado. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para um toque adicional de sabor.Também pode montar em uma travessa cobrindo com chantilly.Aproveite essa deliciosa sobremesa brasileira que equilibra a doçura das bananas caramelizadas com a suavidade do creme de leite.Este passo a passo simples proporciona uma experiência culinária irresistível, destacando o doce de banana com creme de leite como uma sobremesa clássica e deliciosamente reconfortante.