Crepe Suíço
Aprenda a fazer crepe suíço em casa com uma receita simples e prática. Descubra dicas e variações para tornar seus crepes ainda mais deliciosos!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Máquina de Crepes
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar para crepes doces
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo
- Recheios a gosto chocolate, queijo, presunto, goiabada, etc.
Instruções
- Prepare a massa:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o açúcar (se estiver fazendo crepes doces), o sal e o fermento em pó.
- Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o óleo e misture novamente.
- Aqueça a máquina de crepe suíço:
- Pré-aqueça a máquina de crepe suíço conforme as instruções do fabricante.
- Unte levemente as formas com óleo ou manteiga para evitar que a massa grude.
- Cozinhe os crepes:
- Coloque uma pequena quantidade de massa na forma, preenchendo até a metade.
- Adicione o recheio de sua preferência no centro da massa.
- Cubra com mais massa até encher a forma, mas sem transbordar.
- Feche a máquina e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que os crepes estejam dourados e cozidos por dentro.
- Sirva os crepes:
- Retire os crepes da máquina com cuidado e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva os crepes suíços no palito, facilitando o consumo.