Creme Pasteleiro na Bimby
Um creme suave e delicioso, ideal para preparar bolos, tartes e sobremesas, preparado de forma rápida e prática na Bimby.
Equipamento
- Tigela Grande (para armazenar o creme)
- Bimby
- Espátula de silicone
- Fouet (opcional, para mistura antes de servir)
Ingredientes
- 500 g de leite
- 100 g de açúcar
- 50 g de farinha de trigo
- 4 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou uma vagem de baunilha
- 1 pita de sal
Instruções
- Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 7 min/90°C/vel 4.
- No final, verifique a consistência do creme.
- Se desejar um creme mais espesso, programe mais 1-2 minutos na mesma temperatura e velocidade.
- Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme aderente em contato com o creme para evitar a formação de filme e deixe arrefecer.
- Utilize conforme desejado em recheios de bolos, tartes ou outros doces.