Creme de Chocolate para rechear Bolo
Aprenda a fazer um creme de chocolate delicioso para rechear bolos. Receita fácil e rápida para tornar suas sobremesas ainda mais irresistíveis!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
Instruções
- Derreta o chocolate:
- Em um recipiente, pique o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até derreter completamente).
- Prepare o creme:
- Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar (cerca de 10 minutos).
- Adicione o creme de leite e o chocolate derretido:
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite e o chocolate derretido à panela, misturando bem.
- Continue mexendo até obter uma consistência homogênea e cremosa.
- Finalize o creme:
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
- Deixe o creme esfriar completamente antes de usar para rechear o bolo.