Creme de Arroz
Creme de arroz: uma sobremesa clássica e cremosa que aquece o coração, feita com arroz, leite e um toque de canela.
Equipamento
- 1 Panela
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó para polvilhar
Instruções
- Comece cozinhando o arroz com água suficiente para cobri-lo, até que fique bem macio.
- Em seguida, escorra o excesso de água, se houver, e adicione o leite, o açúcar, o pau de canela e a pitada de sal.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o arroz absorva bem o leite e a mistura fique cremosa. Isso deve levar cerca de 20 a 25 minutos.
- Retire o pau de canela e adicione a essência de baunilha.
- Mexa bem e cozinhe por mais uns 5 minutos.
- Despeje o creme de arroz em uma travessa ou em potinhos individuais.
- Polvilhe com canela em pó e deixe esfriar antes de servir.