Cocada de Forno

Preparo 10

Cozimento 40

Refeição Sobremesa

Culinária Brasileira

Serve 4 Pessoas

Calorias 250 kcal

Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até obter uma calda em ponto de fio.
Adicione o coco ralado e a manteiga à calda, cozinhando por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente.
Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela separada.
Retire a panela do fogo e misture os ovos batidos à cocada, mexendo vigorosamente.
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cocada fique dourada por cima.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.

Etiquetas arroz de forno, cocada, coco, leite condensado