Comece por preaquecer o Airfryer a 180°C por 3 minutos, garantindo que o aparelho esteja bem aquecido.

Em seguida, corte a fava de baunilha ao meio, no sentido do comprimento, usando uma pequena faca.

Raspe cuidadosamente as sementes que estão no interior da fava e reserve-as para adicionar ao seu preparo.

Em uma tigela, combine o leite, creme de leite, farinha de amêndoas, farinha de trigo, ovos, açúcar e as preciosas sementes de baunilha que você reservou anteriormente.

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e suave.

Despeje essa mistura em um refratário que seja resistente ao calor e que caiba confortavelmente no Airfryer.

Com cuidado, distribua as uvas cortadas ao meio sobre a massa da clafouti, garantindo que estejam de maneira uniforme por toda a preparação.

Agora, coloque o refratário no Airfryer, que já está preaquecido a 180°C, e asse por cerca de 17 minutos.

Fique de olho para garantir que a clafouti fique dourada e com a consistência desejada.

Após o cozimento, retire o refratário do Airfryer e finalize sua clafouti polvilhando açúcar de confeiteiro por cima da sobremesa, proporcionando um toque de elegância à apresentação.

Dicas adicionais:

Se preferir, você pode substituir as uvas por outras frutas, como framboesa, cereja, morango ou amora, para criar diferentes variações de sabor.

Caso não encontre farinha de amêndoas pronta, basta comprar amêndoas sem pele e processá-las em um liquidificador ou processador até que se transformem em um pó fino.

Aproveite ao máximo a fava de baunilha utilizando a casca para aromatizar o seu açucareiro, colocando-a dentro dele em contato com o açúcar, proporcionando um toque especial à sua cozinha.