No Liquidificador, adicione o cream cheese, ovos, açúcar, amido de milho, raspas de limão e essência de baunilha.

Bata até obter uma mistura homogênea e aerada.

Despeje essa mistura em uma forma previamente untada com manteiga.

Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C.

Coloque a forma com a mistura do cheesecake na Air Fryer e asse por aproximadamente 30 minutos, garantindo uma textura firme e dourada na superfície do cheesecake.

Enquanto o cheesecake está na Air Fryer, em uma frigideira, disponha as amoras, açúcar e suco de limão.

Cozinhe em fogo baixo, permitindo que a mistura reduza e as amoras liberem seus sucos, por cerca de 20 minutos, até adquirir uma consistência de calda.

Após o tempo de cozimento, retire o cheesecake da Air Fryer e deixe-o esfriar, juntamente com a calda de amora.

Uma vez resfriados, sirva o cheesecake decorado com a calda de amora por cima, apreciando essa delícia.