Charlotte Natalina
A Charlotte Natalina encanta com suas camadas delicadas de biscoitos intercaladas com um creme sedoso, celebrando o espírito natalino em cada mordida festiva.
Equipamento
- 1 Liquidificador
- 1 Tigela
- 1 Forma
Ingredientes
- INGREDIENTES DO MOUSSE
- 6 folhas de gelatina
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de purê de cereja
- INGREDIENTES PARA MONTAGEM
- 23 biscoitos champagne
- 2 discos de bolo pão de ló
- 300 g de chantilly
- Uvas verdes inteiras a gosto (ou o que desejar)
- Blueberry a gosto
Instruções
- Hidrate as folhas de gelatina de 5 a 10 minutos
- Nesse tempo, bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite
- Esprema as folhas de gelatina em uma xícara e leve ao micro-ondas por 15 segundos
- Adicione ao liquidificador e bata por mais 1 minuto
- Em um tigela, despeje a mistura e acrescente o purê de cerejas
- Para a montagem da sobremesa, coloque os biscoitos champagne nas laterais de uma forma com fundo removível
- Adicione um disco de pão de ló e em seguida coloque a metade do mousse
- Finalize com chantilly e decore com as frutas
- Deixe na geladeira por 3 horas
- Desenforme antes de servir