Carne Moída com Ovo na Frigideira
Esta receita de carne moída com ovo na frigideira é uma opção rápida, nutritiva e deliciosa para uma refeição prática, perfeita para qualquer momento do dia. Combinando proteínas de alta qualidade e sabores irresistíveis, é uma refeição que toda a família vai adorar.
Equipamento
- Prato para servir
- Fogão
- Frigideira Grande
- faca
- Tábua de Corte
- Colher de pau
- espátula
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 4 ovos
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente a carne moída à frigideira, cozinhando e mexendo até que esteja completamente dourada e cozida por igual.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o tomate picado à carne moída e cozinhe por mais alguns minutos, até que o tomate comece a desmanchar e se incorporar à mistura.
- Faça quatro cavidades na mistura de carne moída com a ajuda de uma colher e quebre um ovo em cada cavidade.
- Tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- Para ovos com gemas mais firmes, cozinhe por mais tempo.
- Quando os ovos estiverem prontos, desligue o fogo e polvilhe a salsinha picada por cima.
- Sirva a carne moída com ovos diretamente da frigideira ou transfira para um prato de servir.