Carne Moída com Cenoura
Esta carne moída com cenoura é uma opção reconfortante e nutritiva para uma refeição do dia a dia. As cenouras adicionam uma doçura natural e uma textura deliciosa, tornando este prato uma escolha perfeita para toda a família.
Equipamento
- Travessa para servir para servir
- Fogão
- panela media para refogar a carne moída
- faca
- Tábua de Corte
- Colher de pau
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de água
- Cheiro-verde picado para finalizar opcional
Instruções
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a carne moída à panela e refogue até que esteja completamente dourada, mexendo sempre para quebrar os pedaços maiores.
- Quando a carne estiver dourada, adicione os cubos de cenoura à panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam levemente macias.
- Adicione a água à panela, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos, ou até que as cenouras estejam completamente cozidas e a carne moída esteja suculenta.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Transfira a carne moída com cenoura para uma travessa de servir, polvilhe com cheiro-verde picado (se estiver usando) e sirva quente, acompanhada de arroz, purê de batatas ou salada.