Canja de Galinha na Bimby
A canja de galinha na Bimby é uma versão moderna e prática de um clássico reconfortante, combinando o sabor tradicional com a facilidade de preparo. Este prato é perfeito para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor caseiro.
Equipamento
- 1 Bimby
- 1 Tigela
Ingredientes
- 1 peito de frango sem osso e sem pele aproximadamente 500g
- 1,5 litros de água
- 1 cebola média
- 2 cenouras médias
- 100 g de arroz agulha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Instruções
- Preparo dos Ingredientes: Comece por cortar o peito de frango em pedaços pequenos.
- Descasque a cebola e as cenouras e corte-as em pedaços grosseiros.
- Cozinhando o Frango: Coloque o frango na Bimby, junte a água e tempere com sal e pimenta.
- Programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
- Triturando os Legumes: Após o cozimento do frango, retire-o e reserve.
- Coloque a cebola e as cenouras no copo da Bimby e triture durante 5 segundos na velocidade 5.
- Cozinhando o Arroz: Adicione o arroz e o caldo de cozimento do frango.
- Programe 20 minutos, 100°C, velocidade colher inversa.
- Finalizando: Nos últimos 5 minutos, adicione o frango reservado através do bocal da tampa para que cozinhe junto com o arroz.
- Servindo: Sirva a canja quente, polvilhada com salsinha picada.
- Este prato é ideal para aquecer em noites frias ou para oferecer um conforto caseiro em dias de convalescença.