Canelone
Os canelones de atum são uma deliciosa opção para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para dias em que o tempo é curto, mas a vontade de uma boa refeição é grande.
Ingredientes
- 12 folhas de canelone
- 2 latas de atum em conserva escorrido
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 g de tomate pelado
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 200 ml de molho bechamel
- Sal e pimenta a gosto
- Orégãos a gosto
Instruções
- Preparar o recheio:
- Na Bimby, coloque a cebola, o alho e o azeite, e pique durante 5 segundos na velocidade 5.
- Refogue por 5 minutos, a 100ºC, na velocidade 1.
- Adicione o tomate pelado e programe 7 minutos, a 100ºC, velocidade 1.
- No final, triture tudo durante 10 segundos na velocidade 7.
- Junte o atum escorrido, tempere com sal, pimenta e orégãos, e misture durante 10 segundos na velocidade 3.
- Reserve.
- Cozer os canelones:
- Enquanto o recheio arrefece, coza as folhas de canelone em água a ferver durante 6-8 minutos, até ficarem maleáveis.
- Montagem:
- Recheie os canelones com o preparado de atum e disponha-os numa travessa de forno.
- Cobrir e assar:
- Cubra com o molho bechamel e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20-25 minutos, até dourar.