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Calda de Chocolate para Bolo de Cenoura

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Preparo 5 minutes
Cozimento 10 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 1 Bolo Grande
Calorias 279 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) achocolatado em pó (ou cacau em pó para um sabor mais intenso)
  • 1 xícara (chá) leite
  • 2 colher (sopa) manteiga sem sal
  • 1 colher (chá) extrato de baunilha

Instruções
 

  • Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma panela média, combine o açúcar e o achocolatado em pó.
  • Adição do Leite: Incorpore o leite aos ingredientes secos, misturando bem para evitar grumos.
  • Cozimento da Calda: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo.
  • Incorporação da Manteiga: Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e continue mexendo até que se integre completamente.
  • Finalização: Cozinhe até que a calda atinja uma consistência espessa e brilhante. Se optar por usar, adicione o extrato de baunilha após retirar a panela do fogo.
Etiquetas bolo de cenoura, calda de chocolate