Bruschetta de Figo com Ricota e Mel
"Delicie-se com a bruschetta de figo, onde a doçura da fruta encontra a cremosidade da ricota, tudo realçado por um toque de mel que transforma cada mordida em uma experiência única e sofisticada."
Equipamento
- 1 assadeira
- 1 Tigela
Ingredientes
- Para preparar a bruschetta de figo com ricota e mel você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 baguete ou pão italiano
- 200 g de ricota
- 4-5 figos frescos ou a gosto
- Mel a gosto
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de hortelã ou manjericão opcional, para decorar
Instruções
- Preparando o Pão
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a baguete ou o pão italiano em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Coloque as fatias em uma assadeira e regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve ao forno por cerca de 5-7 minutos, ou até que fiquem levemente douradas e crocantes. Retire do forno e reserve.
- Preparando a Ricota
- Em uma tigela, adicione a ricota. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem até que a ricota esteja cremosa e bem temperada. Reserve.
- Preparando os Figos
- Lave os figos em água corrente e seque-os com cuidado.
- Corte os figos em fatias ou quartos, dependendo de sua preferência.
- Montando a Bruschetta
- Sobre cada fatia de pão tostado, espalhe uma generosa colherada da mistura de ricota.
- Adicione as fatias de figo por cima da ricota.
- Regue com um fio de mel, a gosto.
- Se desejar, decore com folhas de hortelã ou manjericão.