• Em uma vasilha, coloque a goma de tapioca e o açúcar. Misture bem.
• Adicione a manteiga derretida e os ovos. Misture por cerca de três minutos até que tudo esteja bem incorporado.
• Acrescente o fermento químico em pó e misture até obter uma massa homogênea.

Formando as Broas:

• Formate bolinhas do tamanho que preferir com a massa. Em seguida, achate cada bolinha levemente.
• Acomode as broas em uma forma untada, deixando espaço entre elas.

Assando:

• Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente vinte e cinco minutos, ou até que estejam levemente douradas.