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Broa de Fubá Mineira

Broa de Fubá Mineira

Preparo 15 minutes
Cozimento 20 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 312 kcal

Equipamento

  • Panela
  • assadeira

Ingredientes
  

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 xícara (chá) Leite em Pó
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • 1 colher (chá) sal
  • 2 fubá
  • 1 ½ polvilho doce
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Instruções
 

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, óleo, sal e erva-doce. Leve ao fogo até ferver.
  • Adicione o fubá e o polvilho doce de uma vez, mexendo rapidamente para evitar grumos.
  • Continue mexendo até a massa começar a soltar da panela.
  • Transfira para um recipiente e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
  • Após esfriar, adicione o fermento e misture.
  • Unte uma xícara com manteiga e polvilhe com fubá. Modele as broinhas na xícara e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.
  • Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 minutos.
Etiquetas broa, cozinha mineira, fubá