No liquidificador, bata o leite, ovos, açúcar, manteiga e queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento, batendo bem.

Despeje a massa em uma forma retangular (20 cm x 30 cm) untada e polvilhada com fubá.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.