Reúna todos os ingredientes.

Em uma tigela, coloque o fubá, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente e o ovo.

Misture com as mãos até formar uma farofa.

Adicione metade do leite e o fermento em pó, misturando bem.

Acrescente o restante do leite e misture até obter uma massa lisa e homogênea.

Faça pequenas bolinhas com a massa, achate-as e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Pincele a gema por cima das broas e adicione um quadradinho de goiabada no centro de cada uma.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourar.

Sirva e bom apetite!