Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.

No liquidificador, bata o amendoim até obter uma farofa fina.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.

Adicione a farofa de amendoim à mistura de ingredientes secos e mexa bem.

Em outro recipiente, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite e o óleo. Misture até ficar homogêneo.

Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture delicadamente até formar uma massa uniforme.

Transfira a massa para a forma preparada e espalhe de maneira uniforme.

Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Corte em pedaços e sirva!