Brigadeiro de Milho
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido 200g
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para enrolar
Instruções
- No liquidificador, bata o milho verde até obter um creme homogêneo.
- Em uma panela, misture o creme de milho, o leite condensado e a manteiga.
- Adicione a pitada de sal e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente por cerca de 15-20 minutos.
- O ponto ideal é quando a mistura desgruda do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Modele em bolinhas e passe no coco ralado.