Bolonhesa na Bimby
Com a Bimby, a Bolonhesa se torna uma sinfonia de sabores, onde a tecnologia aprimora a tradição, resultando em uma experiência gastronômica sublime.
Equipamento
- 1 Bimby
Ingredientes
- queijo mozarela
- 1 cebola pequena
- 1 dente alho
- 30 g azeite
- 200 g polpa tomate
- 10 g vinho branco
- 1 folha louro
- q.b. pimenta
- 350 g carne vaca Picada
- 1 c. sopa orégãos
Instruções
- Rale delicadamente o queijo na velocidade 9 (ou recorra à função turbo por alguns instantes).
- Reserve o queijo.
- Na Tampa fechada, adicione cebola, alho e azeite, pique por 5 segundos na velocidade 5.
- Refogue por 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
- Acrescente polpa de tomate, vinho, pimenta e louro; programe mais 3 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
- Após, introduza carne e orégano; programe por 15 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
- Ao finalizar, sua Bolonhesa estará pronta para encantar paladares.