Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo ou forre-a com papel manteiga.
Misture as bananas amassadas, os ovos, o mel e o leite vegetal em uma tigela grande até obter uma massa homogênea.
Adicione a aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal à mistura, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Se desejar, incorpore nozes, pedaços de chocolate ou frutas secas à massa para adicionar mais sabor e textura.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
Asse por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio.
