Comece misturando a tapioca e o açúcar.

Adicione gradualmente o leite quente à mistura, mexendo bem para garantir uma incorporação uniforme dos ingredientes.

À medida que a mistura começar a adquirir uma textura cremosa, permita que ela descanse por aproximadamente 10 minutos.

Durante esse período, a tapioca irá absorver o líquido e aumentar de volume.

Após o tempo de descanso, adicione o coco ralado e o leite de coco à mistura.

Continuando a mexer de maneira consistente para garantir uma distribuição homogênea dos ingredientes.

Unte uma forma com leite condensado, cobrindo toda a superfície da forma.

Em seguida, despeje a massa do bolo na forma preparada.

Leve a forma à geladeira e deixe o bolo descansar por aproximadamente 2 horas, permitindo que ele adquira firmeza e sabor.

Após o período de resfriamento na geladeira, retire o bolo e desenforme-o com cuidado.

Agora, está pronto para ser apreciado, proporcionando uma sobremesa deliciosa e refrescante.