Bolo de Milho sem Farinha
O bolo de milho sem farinha é uma alternativa deliciosa e sem glúten, ressaltando o sabor autêntico do milho em uma textura irresistivelmente fofa. Uma opção leve e saborosa!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
- 1 Forno
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- Pitada de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- No liquidificador, bata o milho, leite, açúcar, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e uma pitada de sal, batendo novamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em pedaços generosos e aprecie o sabor autêntico do milho.
Notas
- Varie adicionando queijo ralado à massa para um toque diferente.
- Experimente servir com um café fresco para uma combinação perfeita.
- Armazene em local fresco para garantir a textura por mais tempo.