Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga, polvilhando-a em seguida com farinha de trigo ou fubá.
Bata no liquidificador o milho verde escorrido, os ovos, o leite condensado e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fubá à mistura no liquidificador e bata até que esteja completamente integrado.
Incorpore o fermento, adicionando-o ao liquidificador e pulsando algumas vezes apenas para misturar, evitando bater demais.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.
