Bolo de Maracujá com Chocolate
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara (chá) suco de maracujá concentrado
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para a Cobertura de Chocolate
- 200 g chocolate meio amargo
- 1 caixa creme de leite
Instruções
Prepare o Bolo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o suco de maracujá. Adicione os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Faça a Cobertura de Chocolate
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
Montagem do Bolo
- Após o bolo esfriar, cubra-o com a ganache de chocolate.