Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga, polvilhando-a com um pouco de farinha de trigo.
Misture no liquidificador o leite condensado, os ovos e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, batendo até que a massa fique lisa.
Incorpore o fermento em pó delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Prepare a cobertura aquecendo o creme de leite em uma panela até começar a ferver. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo, mexendo até derreter completamente e formar uma ganache lisa.
Cubra o bolo com a ganache de chocolate e deixe esfriar antes de servir.
