Bolo de Laranja de Liquidificador da Vovó
Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 laranja com casca (preferencialmente orgânica)
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Corte a laranja em quartos, retirando as sementes e a parte branca do meio.
- No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha e adicione a mistura do liquidificador mexendo suavemente.
- Por último, adicione o fermento e incorpore delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo.