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Bolo de Laranja com Creme de Leite

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 176 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 4 ovos grandes
  • ½ xícara (chá) suco de laranja fresco
  • ½ xícara (chá) creme de leite
  • raspas da casca de 2 laranjas

Cobertura

  • 1 xícara (chá) açúcar de confeiteiro
  • suco de uma laranja

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  • Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Reserve.
  • Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione o óleo, o suco de laranja, o creme de leite e as raspas de laranja, misturando bem.
  • Incorpore os ingredientes secos reservados à mistura úmida, batendo até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com suco de laranja até obter uma consistência lisa. Ajuste a quantidade de suco conforme necessário. Espalhe sobre o bolo já frio.
Etiquetas bolo, bolo de laranja, creme de leite