Bolo de Laranja com Cenoura
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 cenouras médias, descascadas e raladas
- Raspas e suco de 1 laranja grande
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- ¾ xícara (chá) óleo vegetal
- 1 colher sopa) fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Instruções
Preaqueça o Forno e Prepare a Forma
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture com o fermento e o sal.
Prepare a Mistura de Cenoura e Laranja
- No liquidificador, bata as cenouras, o suco de laranja, as raspas de laranja, o óleo e os ovos até obter uma mistura lisa.
Combine as Misturas
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até que a massa esteja homogênea.
Asse o Bolo
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.