Bolo de Laranja com Calda Açucarada
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Bolo
- 2 farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- suco de 2 laranjas grandes
- raspas da casca de 1 laranja
Calda
- suco de 1 laranja grande
- ½ xícara (chá) açúcar
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e farinha.
- Misture em uma tigela a farinha, o fermento e o sal.
- Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja, batendo até ficar homogêneo.
- Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Prepare a calda aquecendo o suco de laranja e o açúcar em uma panela até que o açúcar se dissolva completamente e a calda reduza um pouco.
- Fure o bolo ainda quente com um palito e despeje a calda por cima, deixando absorver.