Bolo de Fubá Fofinho da Vovó
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 xícara (chá) fubá
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo
- 1 xícara (chá) leite
- 4 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Prepare os Ingredientes:
- Separe as claras das gemas dos ovos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
Bata as Claras em Neve:
- Bata as claras em neve e reserve.
Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, peneire juntos o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Adicione os Ingredientes Molhados:
- Misture as gemas, o óleo e o leite aos ingredientes secos até formar uma massa homogênea.
Incorpore as Claras em Neve:
- Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, mantendo a leveza.
Adicione o Fermento:
- Por último, incorpore o fermento em pó.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.