Bolo de Chocolate Sem Glúten
Ingredientes
- 1, ½ xícara (chá) farinha de amêndoas
- 1 xícara (chá) açúcar
- ¾ xícara (chá) cacau em pó
- ½ colher (chá) sal
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) leite vegetal
Instruções
Preaqueça o Forno e Prepare a Forma
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo e forre o fundo com papel manteiga.
Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, misture a farinha sem glúten, o açúcar, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato de sódio.
Adicione os Ingredientes Molhados
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione a água ou leite vegetal, o óleo e a baunilha. Misture bem.
Combine as Misturas
- Adicione a mistura molhada aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Asse o Bolo
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.