Bater os ovos: Com uma batedeira, bata os ovos com a essência de baunilha por cerca de 8 minutos, até que fiquem bem volumosos e fofos.

Derreter o chocolate: Derreta o chocolate junto com o óleo de coco. Pode ser no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez) ou em banho-maria, até que esteja completamente derretido e homogêneo.

Misturar os ingredientes: Delicadamente, envolva a mistura de chocolate derretido nos ovos batidos, mexendo com cuidado para não perder o volume.

Assar: Despeje a massa em uma forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o bolo esteja cozido. A textura pode variar conforme sua preferência – se você gosta do bolo mais úmido e cremoso, deixe menos tempo no forno.