Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a aveia (ou farinha de aveia), o cacau em pó, o adoçante, o fermento e o sal.
Adicione os Ingredientes Molhados: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco e o leite vegetal, misturando bem.
Combine as Misturas: Incorpore os ingredientes molhados aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Adicione o Chocolate: Se desejar, adicione o chocolate amargo picado ou as gotas de chocolate à massa, distribuindo uniformemente.
Asse o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar: Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.
