Bolo de Chocolate com Nescau
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Nescau
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1/2 xícara de Nescau
- 1/4 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, ou utilize papel manteiga.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture com o Nescau.
- Adicione o açúcar, o leite, o óleo vegetal e os ovos à mistura seca. Bata bem com uma batedeira ou manualmente até a massa ficar homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura
- Em uma panela pequena, misture o Nescau, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura ficar homogênea.
- Aqueça até começar a ferver e engrosse ligeiramente, formando um molho de chocolate brilhante.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo já assado e desenformado.
- Decore com chocolate granulado para um acabamento clássico e atraente.