Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
Bolo
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- ¾ xícara (chá) chocolate em pó de boa qualidade
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) leite integral
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura
- 1 lata leite condensado
- 3 colher (sopa) leite Ninho
- 1 colher (sopa) manteiga
- leite Ninho adicional para polvilhar
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento e despeje a massa na forma preparada.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Cobertura
- Em uma panela, combine o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura se torne espessa e desgrude do fundo da panela.
- Deixe esfriar levemente antes de espalhar sobre o bolo já assado e frio.
Finalização
- Polvilhe leite Ninho sobre a cobertura para uma apresentação elegante e um toque extra de sabor.