Go Back

Bolo de Cenoura sem Fermento

Vanessa
Bolo de cenoura sem fermento: fofinho, úmido e perfeito pra qualquer ocasião, feito com ingredientes simples e aquele gostinho de casa de vó.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo Total 30 minutes
Refeição bolo, Café da Manhã, café da tarde, doce, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 3 pessoas
Calorias 400 kcal

Equipamento

  • 1 Liquidificador
  • 1 Tigela
  • 1 Forma

Ingredientes
  

  • 3 cenouras médias picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  • No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Adicione a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
  • Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
  • Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Etiquetas bolo, café da manhâ, café da tarde, doce, sobremesa