Bolo de Cenoura com Manteiga
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 3 cenouras médias (trituradas no liquidificador)
- ¾ xícara (chá) manteiga derretida
- 4 ovos
- 2 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Bata os Ovos:
- Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem levemente espumosos. Adicione a manteiga derretida e continue batendo.
Adicione as Cenouras:
- Incorpore as cenouras raladas à mistura de ovos e manteiga.
Combine os Ingredientes Secos e Molhados:
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até que a massa esteja homogênea.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe Esfriar:
- Após assar, deixe o bolo esfriar na forma antes de cortar e servir.