Bolo de Cenoura com Maizena
Experimente este delicioso bolo de cenoura com maizena: uma textura incrivelmente fofa que derrete na boca, perfeito para qualquer hora do dia!
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Liquidificador
- 1 Forma
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de soja
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de maizena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione o açúcar, mexendo bem.
- Peneire a maizena e a farinha de trigo juntas e adicione à mistura de cenouras. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.